Пирожки с капустой
Капуста используется не только в кулинарной среде, но и в народной медицине, косметологии и прочих отраслях. Данный овощ довольно долго произрастает на территории нашей. С этим культурным растением связано большое количество обрядов и праздников. Например, в Республике Коми празднуется день капусты. В большом почете у большого количества людей выпечка с капустой.
Для многих из нас пирожки с капустой из дрожжевого теста — сугубо домашняя выпечка, которую покупать просто не имеет смысла: вкус все равно будет «не тот». А вот если вы никогда не готовили ничего подобного самостоятельно, обязательно научитесь, ведь дело это совсем не сложное. Многие почему-то бояться связываться с дрожжевым тестом, и это тот самый случай «плохого пиара», мол, трудно вымешивать, долго ждать, может не подняться… В реальности все не так страшно! Современные дрожжи — очень активные и способны «поднять» тесто едва ли не за час. В том случае, конечно, если вы не поленитесь и хорошо поработаете руками, вымесив мучную массу до гладкости.
- Сезонное меню
- Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food.
- В яичную массу влейте слегка подогретое молоко, а также воду. Снова перемешайте до однородного состояния.
- Открою секрет очень вкусного теста. Это водка или коньяк.
В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Капустные пирожки жареные Приготовил : Марина Золотцева. Количество порций 8.
